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農(nóng)作物種質(zhì)資源優(yōu)異資源

獨(dú)山青菜 獨(dú)山青菜種植歷史已有400余年渠退，是制作獨(dú)山鹽酸菜的主要原料忙迁，獨(dú)山的鹽酸菜就需要本地的獨(dú)山青菜，尚無合適的替代品種论艰。真正讓以獨(dú)山青菜為原料制作的鹽酸菜大放異彩的是明崇禎十一年（1638年）農(nóng)歷三月二十七日硫舞，地理學(xué)家徐霞客自廣西進(jìn)入獨(dú)山，宿今堯梭大寨黃南溪家乍询，黃以“壇酸”相待铅惋，徐贊不絕口，后將其作為珍品饋贈(zèng)云南巡撫椰锹；清光緒年間泪滥，經(jīng)莫友芝推薦，曾國藩以獨(dú)山壇酸作“貢品”進(jìn)獻(xiàn)皇室啰蹲。民國十三年（1924年）正月园凫，魯迅在北京姚華處品嘗鹽酸菜，贊為素食佳品懒竖。民國時(shí)期十碗，獨(dú)山交通方便，成為黔南重要商業(yè)集鎮(zhèn)舅洋，鹽酸菜深受外地客商贊許汉惫，漸享盛名，銷量大增著摔，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展缓窜。 獨(dú)山鹽酸菜以獨(dú)山本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青菜為主要原料。 而貴州獨(dú)山地處云貴高原谍咆，平均海拔較周邊地區(qū)高出300～500米禾锤，具有高原冷涼型氣候特點(diǎn)，森林覆蓋率52%摹察，年平均氣溫15.5℃恩掷，冬無嚴(yán)寒倡鲸，夏無酷暑，氣候宜人黄娘，年降雨量1429.9毫米旦签，無霜期297天，適宜青菜的生長寸宏。 2013年12月12日，《國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第167號(hào)公告》批準(zhǔn)“獨(dú)山鹽酸菜”正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品偿曙，實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)氮凝，同時(shí)也成為獨(dú)山縣第一個(gè)直接由國家質(zhì)檢總局審批的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 獨(dú)山青菜種子 獨(dú)山鹽酸菜

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