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農(nóng)作物種質(zhì)資源優(yōu)異資源

獨(dú)山青菜 獨(dú)山青菜種植歷史已有400余年，是制作獨(dú)山鹽酸菜的主要原料健民，獨(dú)山的鹽酸菜就需要本地的獨(dú)山青菜抒巢，尚無合適的替代品種。真正讓以獨(dú)山青菜為原料制作的鹽酸菜大放異彩的是明崇禎十一年（1638年）農(nóng)歷三月二十七日秉犹，地理學(xué)家徐霞客自廣西進(jìn)入獨(dú)山蛉谜，宿今堯梭大寨黃南溪家，黃以“壇酸”相待凤优，徐贊不絕口悦陋，后將其作為珍品饋贈(zèng)云南巡撫；清光緒年間筑辨，經(jīng)莫友芝推薦俺驶，曾國藩以獨(dú)山壇酸作“貢品”進(jìn)獻(xiàn)皇室。民國十三年（1924年）正月殊精，魯迅在北京姚華處品嘗鹽酸菜协黑，贊為素食佳品。民國時(shí)期诽檬，獨(dú)山交通方便脏拦，成為黔南重要商業(yè)集鎮(zhèn)，鹽酸菜深受外地客商贊許殿扮，漸享盛名摇昌，銷量大增，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展篓围。 獨(dú)山鹽酸菜以獨(dú)山本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青菜為主要原料净耍。 而貴州獨(dú)山地處云貴高原，平均海拔較周邊地區(qū)高出300～500米，具有高原冷涼型氣候特點(diǎn)嘉警，森林覆蓋率52%蕴来，年平均氣溫15.5℃，冬無嚴(yán)寒拼缝，夏無酷暑娱局，氣候宜人，年降雨量1429.9毫米咧七，無霜期297天衰齐，適宜青菜的生長。 2013年12月12日猪叙，《國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第167號(hào)公告》批準(zhǔn)“獨(dú)山鹽酸菜”正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品娇斩，實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，同時(shí)也成為獨(dú)山縣第一個(gè)直接由國家質(zhì)檢總局審批的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品穴翩。 獨(dú)山青菜種子 獨(dú)山鹽酸菜

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