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功能型油菜薹簡(jiǎn)介

一偿荷、油菜薹“菜用”的科學(xué)基礎(chǔ)甘藍(lán)型油菜由甘藍(lán)和白菜天然雜交加倍而來蝉橘，受消費(fèi)者喜愛的西蘭花和圓白菜等屬于甘藍(lán)的變種，大白菜和小白菜等屬于白菜的變種茶敏。因此小压，油菜薹開發(fā)成可口營(yíng)養(yǎng)的蔬菜具有起源與進(jìn)化的科學(xué)基礎(chǔ)线梗。二、油菜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜怠益、白蘿卜仪搔、白菜薹等傳統(tǒng)蔬菜相比，油菜薹維生素A团春、維生素C袄扛、硒和鈣的含量較高。油菜對(duì)硒具有特殊的富集功能兔卤，在不富硒的土壤中能生產(chǎn)出富硒菜薹陷立；相反，對(duì)人體有害的金屬隔的含量顯著低于其它蔬菜获踏。三柱炼、油菜薹的生殖保健功能當(dāng)前，男人產(chǎn)精量急劇下降成為一個(gè)全球性問題行贤。報(bào)道顯示痒脊，近40年來西方國(guó)家男子精子濃度下降52.4%，精子數(shù)量下降59.3%播瓦。2009年《中國(guó)不孕不育現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告》顯示驮觅，中國(guó)育齡人口不孕不育率20年來增加了5倍祝鞍。研究表明，油菜薹對(duì)睪丸支持細(xì)胞具有增殖效果闯捎，對(duì)睪丸支持細(xì)胞鎘損傷具有保護(hù)功能椰弊。油菜薹的開發(fā)應(yīng)用對(duì)改善人體生殖功能具有重要意義。??四瓤鼻、油菜薹美食??五秉版、貴州省油菜研究所油菜薹科研成果目前，貴州省油菜研究所已育成維生素A茬祷、維生素C清焕、鈣、鋅祭犯、硒含量及蛋白質(zhì)含量高的功能型專用菜薹品種“油薹2014”秸妥，在貴州省內(nèi)開展示范應(yīng)用。

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飼料油菜及其栽培技術(shù)

一遗淳、飼料油菜??飼料油菜是以農(nóng)牧種養(yǎng)結(jié)合收獲鮮草為目的的油菜拍柒，飼料油菜作為一種優(yōu)質(zhì)的新型飼草料，具備以下優(yōu)勢(shì)：??1止既、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高柔朽、適口性好。飼料油菜植株粗蛋白含量在20%（干基）以上核瘤，與豆科牧草蛋白含量相當(dāng)精杜，粗脂肪含量3%左右，粗纖維含量15%左右（低于毛苕子涉泡、草木樨澳缴、箭舌豌豆）。??2政茄、耐低溫種植烧晤、產(chǎn)量高，緩解冬春青飼料短缺彭闷。飼料油菜屬于冬季植物愈樱，耐低溫，產(chǎn)量高烛蘑，一般畝產(chǎn)鮮草3000-6000公斤初之，從12月底至次年4月初均可收割鮮飼料，能緩解冬春青飼料不足的現(xiàn)象唱较。??3柑土、飼養(yǎng)效果好。寧夏農(nóng)林科學(xué)院在羊全日糧配方中，添加20%的油菜鮮草稽屏，30天較對(duì)照（未添加油菜）增重14.67%扮宠；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究顯示，采用70%飼料油菜和30%稻草混合青貯飼養(yǎng)“西門塔爾”和“夏洛萊”雜交牛狐榔，較全株青貯玉米飼養(yǎng)日增種提高18.1%坛增；湖北省畜牧局在每頭“西門塔爾”和“夏洛萊”雜交牛飼喂相同精飼料和粗飼料的情況下，額外添加3公斤或5公斤新鮮飼料油菜薄腻，分別較未添加飼料油菜的喂養(yǎng)方式增重28.26%和31.52%收捣；在基本豬日糧的基礎(chǔ)上額外添加1公斤飼料油菜30天，每頭豬較對(duì)照日增加51.34克（增重14.82%）庵楷；每只雞每天喂1-2兩飼料油菜罢艾，產(chǎn)蛋率增加0.01-0.06%、單個(gè)蛋重量增加0.24-0.43克尽纽，蛋黃顏色變深咐蚯；采用放養(yǎng)的方式喂鵝，3個(gè)月達(dá)到4-5公斤披贰。此外须涣，利用新鮮飼料油菜飼喂種公牛，精液產(chǎn)量增加了27%-40%臣碟。???4盐腻、飼養(yǎng)方便，不耽擱下茬作物種植踊眠。飼料油菜可以采用隨割隨喂方式揽券，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模計(jì)劃種植面積，從油菜抽薹現(xiàn)蕾開始直到終花均可隨割隨喂布缨。終花后1周又可與干草按7:3或6:4混合青貯揣恳。飼料油菜一般在4月初收割完成，不耽擱下茬作物的種植炭箭。?二一膝、飼料油菜栽培技術(shù)為降低飼料油菜的生產(chǎn)成本，提高種植效益菌司，推薦直播顾腊、撒播等輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)。（一）品種選擇??選擇“雙低”（低芥酸挖胃、低硫苷）杂靶、高生物產(chǎn)量、植株粗蛋白和粗脂肪含量高的飼用型油菜專用品種酱鸭，如貴州省油菜研究所選育的牲飼1號(hào)和牲飼2號(hào)吗垮，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的飼油2號(hào)垛吗。（二）、整地播種及田間管理1烁登、播種前田塊處理1.1挖三溝排水怯屉。水稻田種植飼料油菜，當(dāng)水稻“勾頭”后及時(shí)開挖三溝（中溝饵沧、廂溝锨络、邊溝），做好排水狼牺。1.2播種前田間雜草防除羡儿。直播前3天用200g/L百草枯水劑兌水50kg、進(jìn)行田間莖葉處理是钥，遇陰雨天氣姥购，以施藥后2小時(shí)內(nèi)不下雨為宜。2幅类、整地2.1機(jī)耕分廂整地概给。采用大型機(jī)械旋耕分廂開溝，廂溝寬30cm松摘、溝深20cm-30cm左右督垮，后坎溝深30cm-40cm屡拥、前坎溝深40cm-50cm乳栈，兩側(cè)邊溝深30cm-40cm、溝寬30cm-40cm剩骏。2.2淺旋耕人工分廂组伤。采用小型旋耕機(jī)淺旋耕1次，人工分廂监镰。溝寬遗秩、溝深技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)如2.1所述。3俐芬、播種期及播種量3.1播種期绎狭。飼料油菜的栽培以提高生物產(chǎn)量為主要目的，應(yīng)提早播種褥傍。直播最適期為8月20日-9月20日儡嘶。特別是海拔1300米以上的地區(qū)，根據(jù)前茬作物的收獲情況恍风，提前播種為宜蹦狂。3.2播種量。飼料油菜種植應(yīng)加大播種量朋贬、增加密度凯楔，以畝播種0.3-0.4kg、密度2-3萬株為宜。3.3播種方式摆屯。將種子和細(xì)沙土或草木灰等混合邻遏，采用條播或人工撒播方式進(jìn)行。4鸥拧、施肥及除草4.1底肥党远。耕地前畝施用農(nóng)家1000kg-1500kg和氮磷鉀三元復(fù)合肥30-50kg作底肥。4.2追肥朝正。在油菜三葉期追施一次提苗肥蒸败，畝用尿素5-7kg兌清糞水400-500kg澆施，或在雨后撒施农想。4.3收割后追施雅沽。根據(jù)油菜長(zhǎng)勢(shì)及喂養(yǎng)需求，于12月底開始割鮮油菜喂養(yǎng)牲畜例氓。油菜割后畝追施尿素7kg-10kg蚜症，施肥方式同4.2。4.4田間除草峡黍。一般不建議使用除草劑慎接，若田間雜草多，油菜4-5葉期居串，結(jié)合田間追肥除草药妄。闊葉雜草2-3葉期，用50%草除靈懸浮劑兌水50kg噴霧防除撰拯；禾本科雜草3-5葉期刀昼，用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油或24%烯草酮乳油兌水50kg噴霧防除；闊葉雜草和混合發(fā)生的田塊讼撒，用50%草除靈懸浮劑和10.8%高效氟吡甲禾靈乳油混用兌水50kg噴霧防除浑厚。5、病蟲害防治5.1防治菜青蟲根盒，用16%菜蟲一次凈2000倍液或50%農(nóng)哈哈1000倍液噴霧防治钳幅，連防2-3次。5.2蚜蟲發(fā)生初期可用大功臣3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧防治炎滞，連防2-3次敢艰。5.3特別注意，噴藥時(shí)間與飼喂時(shí)間要間隔15天以上厂榛，以免牲畜中毒盖矫，防蟲打藥時(shí)應(yīng)集中聯(lián)防，以提高防治效果击奶。（三）辈双、飼喂時(shí)間及用量　　一般情況下责掏，8月底至9月中旬播種飼料油菜，12月底至次年1月上旬湃望，油菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛的田塊换衬，當(dāng)油菜現(xiàn)蕾后即可收割飼喂牲畜，以鮮喂為主笼万，同時(shí)應(yīng)加干草喂養(yǎng)歪眨。每頭牛每日飼喂3kg-5kg，每頭羊每日飼喂2kg-3kg简些，每頭豬每日添加1kg蛉增，每只雞每天0.1kg。

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貴州油菜病蟲害防治關(guān)鍵技術(shù)及措施

在油菜大田生產(chǎn)中篱撩，不可避免要收到各種病蟲危害践寄，造成不同程度的減產(chǎn)。采取科學(xué)的防治技術(shù)可明顯降低受害缓鞠，提高油菜產(chǎn)量檩渐。一、病害及其防治（一）业抵、根腫病根腫病剃拇，俗稱“龍頭拐”、“大腦殼病”厦碎、“根瘤病”等害淤，見于十字花科植物（如油菜、大白菜赃磨、甘藍(lán)筝家、青菜洼裤、花椰菜邻辉、卷心白、蘿卜等）腮鞍，是一種世界范圍內(nèi)的土傳病害值骇，一年四季都有侵染，傳播速度快移国，高峰期為春季和夏秋季吱瘩。發(fā)病初期，地上部植株與正常植株沒有明顯差異迹缀，有得甚至比正常植株長(zhǎng)勢(shì)更好使碾。受感染植株根部形成腫大，根腫呈呈乳白色膠體狀祝懂，葉色變淡票摇，生長(zhǎng)緩慢拘鞋。在晴天或者高溫時(shí)，受害植株葉片會(huì)出現(xiàn)輕微的焉萎和下垂共悼，但早晚能回復(fù)正常驶闰。一段時(shí)間后，受害植株與正常植株形態(tài)差異明顯钙瘫，主表表現(xiàn)為植株矮小阔垢、葉片由下而上逐漸發(fā)黃、根腫粗糙龜裂侯砸、部分植株體腐爛挨奶。最后，受感染植株生命力微小俗衍，枯萎朴树、腐爛、死亡索驰。根腫的病原菌孢子施放到土壤中榨惭，長(zhǎng)期潛伏。根腫病一旦發(fā)生妓浮，難以防治忿项，對(duì)產(chǎn)量影響極大。等到發(fā)病再去治理為時(shí)已晚城舞，應(yīng)以預(yù)防為主轩触、治療為輔。具體預(yù)防措施有：1.合理輪作家夺，與非十字花科作物輪作3-5年可減輕病害發(fā)生脱柱。2.開溝排濕，夏季作物收割后拉馋，及時(shí)開溝排水榨为，采用高廂栽培，勤中耕煌茴，勤除草随闺，降低土壤濕度。3.調(diào)節(jié)土壤酸堿度蔓腐，移栽前一周均勻撒入石灰矩乐，調(diào)節(jié)土壤為微堿性（pH值在7.2以上發(fā)病明顯減少）。4.適當(dāng)推遲播期回论，有試驗(yàn)證明恋猜，適當(dāng)推遲10-15天播期可明顯抑制根腫病發(fā)生。在晴天移栽晴消，移栽后有1~2天晴天可大大減輕發(fā)病幾率贰嚷。5.病殘?bào)w處理注括，生長(zhǎng)季節(jié)注意觀察，田間發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除蓄扳，防治傳染蝴车；菜田收獲后徹底清除病慘體，最好田間挖坑撒生石灰漚肥拢给。6.化學(xué)防治蛹协，防治根腫病主要藥劑可選用10%氰霜唑懸浮液10~20倍液進(jìn)行藥劑拌種，曬干后播種褥疆。在發(fā)病區(qū)育苗兆焦，采用1500-2000倍氰霜唑溶液或2000倍氟啶胺溶液澆透苗床，蓋膜七天后在進(jìn)行播種永铛。?（二）菌核病菌核病生碗，俗稱爛稈，是貴州冬油菜產(chǎn)區(qū)的主要病害驾窟，一般發(fā)病率在50%-90%庆猫，病情指數(shù)30-70，主要癥狀是莖桿出現(xiàn)灰白色大斑塊绅络，表面生白毛月培，莖桿易這段，角果不結(jié)實(shí)恩急。防治措施：1.水旱輪作杉畜，可將菌核深埋及隨水漂流，可以減輕危害衷恭。2.開溝排水此叠，清溝排漬可抑制病菌傳播。3.氮随珠、磷灭袁、鉀合理施用，不偏施氮肥牙丽。4.選用抗（耐）病的甘藍(lán)型油菜简卧，比白菜型和芥菜型品種抗菌核病強(qiáng)兔魂。5.藥劑防治郑舷，用40%菌核凈可濕性粉劑1000-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，在盛花期前后噴施各一次能有效防治菌核病锌拱。?（三）病毒病病毒病肘鹅，俗稱花葉病，在貴州的黔東南姿抒、黔南發(fā)生較為普遍奇门，主要癥狀表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)分散黃色斑點(diǎn)盒伸，中心橙色，以后變?yōu)辄S色栖啰，莖桿產(chǎn)生褐色發(fā)亮枯死條紋橘沾，感病的植株會(huì)出現(xiàn)矮化，莖和角果生長(zhǎng)細(xì)弱劫漠，嚴(yán)重時(shí)早期死亡仲它，后期花梗短小，角果歪扭拄弯，籽粒不飽滿兜飒。防治措施：1.選用抗病品種，甘藍(lán)型品種抗病力強(qiáng)贞盯，芥菜型次之音念，白菜型最易感病。2.適時(shí)播種躏敢，油菜田遠(yuǎn)離蔬菜地闷愤，遲播比早播感病輕。3.加強(qiáng)田間管理件余，中耕去除雜草肝谭，消滅和拔除病株。4.防治蚜蟲可減輕傳染蛾扇。5.藥劑防治攘烛，選用10%的病毒王可濕性粉劑500倍液，1.5%的植病靈乳油1000倍液镀首，0.1%的硫酸鋅液800-1000倍液坟漱。?（四）霜霉病霜霉病，俗稱龍頭病更哄，主要癥狀表現(xiàn)為病斑背面長(zhǎng)出霜狀粉層芋齿，花軸呈現(xiàn)畸形，腫脹肥大用玷，形似“龍頭”秤瞒，不能正常開花結(jié)角，防治措施疗涎，油菜開花期使用65%的代森鋅可濕粉劑500-800倍液侵透，50%的甲基托布津可濕粉劑1000-1500倍液，50%的多菌靈500倍液理若，一般防治2-3次間隔7天逞脚。?（五）白銹病白銹病，俗稱白疤病，最初出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn)后變成白色皰狀病斑霸篡，破裂后散出白粉薯湾，造成油菜產(chǎn)量大減，防治措施為用50%的多菌靈500倍液在油菜花期噴施2次吹毫，每次間隔7天线满。?（六）軟腐病軟腐病，俗稱根腐病龟卷，一般表現(xiàn)在靠近地面的莖上呈現(xiàn)水漬狀凹陷皱坛，表皮皺縮，有惡臭豆巨，后期腐爛剩辟，主要防治措施為降低田間濕度，清溝排水往扔，同時(shí)用敵克松500-800倍液噴霧防治贩猎。?（七）缺鉀主要癥狀為葉片發(fā)黃?（七）缺硼可導(dǎo)致油菜萎縮不實(shí)，華而不實(shí)??二萍膛、蟲害及其防治（一）蚜蟲蚜蟲吭服，俗稱天厭，是貴州各油菜主產(chǎn)區(qū)的主要油菜害蟲蝗罗，一般在4月上旬發(fā)生較為嚴(yán)重艇棕，在油菜從花期結(jié)束到角果期達(dá)到高峰，主要防治措施為40%的樂果乳劑1000倍串塑，80%敵敵畏乳油沼琉，50%辟蚜霧可濕性粉劑20-30克兌水100公斤噴施，也可用速滅殺丁4000-5000倍液加入0.1%的洗衣粉效果更好桩匪，在露水干后噴施琉枚。?（二）菜粉蝶菜粉蝶，俗稱菜青蟲冶侮，一般在9-11月份危害油菜更鼻，在苗期時(shí)咬食葉片，造成全株死亡们萄，防治措施為2.5%的敵殺死1000-1200倍液措铸，50%的辛硫磷乳油1000-1500倍液，50%的敵百蟲乳液2000-2500倍液防治焦驰。?（三）跳甲跳甲废含，俗稱地各蚤，主要在油菜幼苗上危害毯旷，可用90%的敵百蟲2000倍液碍讼，40%的樂果2000-3000倍液防治。?（四）潛葉蠅潛葉蠅选癣，俗稱夾葉蟲练代，主要在油菜苗期到花期之間危害，防治方法與跳甲防治相同杰刽。

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